
BEKIJK HIER
HET MENU VAN HET VIP-DINER
Menu zaterdag 04 maart 2023
Wild paté met rode ajuinconfituur en notenbrood
Vispannetje van de Noordzee
Brownie met rode vruchten en Braziliaanse chocoladesau
Menu zaterdag 25 maart 2023
Slaatje van groene asperges met notenmix en notenolie
Groenlandse heilbot met garnaalsaus en gebakken krielaardappeltjes
Pannacotta van kokosmelk en ananas
Menu zaterdag 08 april 2023
Steak tartaar met tomaten en pijnboompitten
Gegrilde koolvishaas, jus van langoustines, jonge spinazie en Parmezaanpuree
Duo van chocolademousse
Menu woensdag 19 april 2023
Duo van winterse kroketten, gegrilde citroen en babyleaf
Parelhoen suprème, warme winterse groenten en tex-mex aardappelen
Tarte tatin met verse slagroo